27 января 2022
Касимовской межрайонной прокуратурой проведена проверка исполнения законодательства при организации питания обучающихся.
Для участия в проведении проверки были привлечены сотрудники Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области в Касимовском районе.
На момент проведения проверки в пищевом блоке МБОУ «СШ №4», в нарушение требований п.п. 3.2, 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", в процессе приготовления блюд не соблюдалось использование кухонной посуды в соответствии с маркировкой. Так, в чашке с маркировкой «фрукты» находились огурцы. Отбор суточных проб осуществляется не полностью, отсутствуют суточные пробы бутербродов.
Кроме того, используются разделочные доски с дефектами, имеются трещины.
Несоблюдение указанных выше требований действующего законодательства может повлечь угрозу жизни и здоровья неопределенного круга лиц, несовершеннолетних обучающихся, работников и посетителей МБОУ «СШ №4».
С целью устранения выявленных нарушений, 20.01.2022 г. межрайонной прокуратурой в адрес директора МБОУ «СШ №4» внесено представление, которое находится в стадии рассмотрения.
Кроме того, 20.01.2022 г. межрайонной прокуратурой вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, в отношении шеф-повара столовой МБОУ «СШ №4», которое направлено для рассмотрения в ТО Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Касимовском районе.
Аналогичные нарушения были выявлены при проведении проверки в МБОУ «СШ №6».
Также в ходе проведения проверки были изучены издаваемые в указанной выше сфере локальные правовые акты образовательных учреждений на соответствие требованиям действующего законодательства.
Установлено, что в МБОУ «СШ №6», «Гусевская СОШ», «Крутоярская СОШ», «Лашманская СОШ», «Новодеревенская СОШ», «Сынтульская СОШ», «Торбаевская СОШ», «Шостьенская СОШ» Положения об организации горячего питания противоречат требованиям действующего законодательства, а именно, не приведены в соответствие с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», вступившему в законную силу с 01.01.2021, и противоречат ему, так как разработаны в соответствие с СанПиН 2.4.5.2409-08, которые утратили силу.
С целью устранения выявленных нарушений, 20.01.2022 г. межрайонной прокуратурой на указанные положения принесены протесты, которые находятся в стадии рассмотрения.
Подготовлено Касимовской межрайонной прокуратурой
Версия для печати