27 января 2022
Прокуратурой Пителинского района при проведении проверок пищеблоков образовательных организаций района выявлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
В частности, во всех образовательных учреждениях района на поступившие продукты питания (рыбу, куриные бедра и молоко) отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность, содержащие сведения об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных, в том числе техническими регламентами.
Кроме того, имели место нарушения по ведению журналов бракеража скоропортящейся пищевой продукции и готовой пищевой продукции.
Выявлены факты использования столовой посуды со сколами, отсутствия меню, разработанного по возрастным группам, а также маркировки на кухонной посуде, инвентаре.
По данным фактам, 20.01.2022 прокуратурой района в адрес руководителей указанных организаций внесены 7 представлений, которые в настоящее время находятся на рассмотрении.
Также в отношении виновных должностных лиц указанных учреждений возбуждено 7 дел об административном правонарушении, предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, которые направлены для рассмотрения в ТО Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Касимовском районе.
Подготовлено прокуратурой Пителинского района
Версия для печати